BOX LUNCH


北海道の有機・オーガニック農家さんを中心とした食材で健康なお弁当をご提供させていただきます。ボックスランチのご予約は3日前にご注文をお願いいたします。


🔖献立(季節により一部変更する場合がございます)

  • 松橋牛のローストビーフ
  • エレゾシャリュキュトリ(豚のテリーヌ)
  • エレゾの鹿のハム
  • オーガニックゴボウのフリット
  • 北海道産ラム肉のトマト煮
  • 伊達産めぐみどりの唐揚げ
  • オーガニック根野菜のフリット(南幌産・石狩産)
  • 三石ポークのスチームバルサミコスソース和え
  • 賀集農産の発芽玄米と
  • 長嶋農園の乾燥野菜の炊き込みご飯


🔖献立(季節により一部変更する場合がございます)

  • 松橋牛ステーキ
  • グリル野菜(オーガニック)
  • スパニッシュオムレツ(由仁ファーム平飼卵有精卵)
  • オーガニックゴボウのフリット
  • 北海道産ラム肉のトマト煮
  • 伊達産めぐみどりの唐揚げ
  • オーガニック根野菜のフリット(南幌産・石狩産)
  • 三石ポークのスチームバルサミコスソース和え
  • 賀集農産の発芽玄米と
  • 長嶋農園の乾燥野菜の炊き込みご飯

メニューに書かれてある農家さんを少しだけ紹介します。

🔖由仁ファーム 循環農法をテーマに!
志を持った数家族が寄り合いユニファームを設立。『1つの大きな家族として共に暮らしながら“ほんもの”づくりを目指しています』。
ユニファーム理事、橋口さん。

🔖賀集農産
由仁町で5代。この地に根付く農家のプライド。『米作りに関しては誰にも負けたくないんですよ』。
米職人 賀集さん

🔖他の生産者様をこちらの生産者一覧ページからご覧いただけます。